Бутерброд "Виват!"

Нарежьте буханку хлеба из пшеничной муки высшего сорта вдоль на куски толщиной 12-14 мм. Разместите на пластах начинку в следующем порядке: на одну половину выложите жареного сома, на другую - яичницу с сыром. В середину положите салат из огурцов. Смажьте бутерброд майонезом и украсьте зеленью.

Начинка из жареного сома

Требуется: 50 г филе сома, 3 ст. л. муки, черный молотый перец, 20 г топленого масла.

Способ приготовления. Филе рыбы, очищенное от кожи и костей, нарежьте на порционные куски, запанируйте в муке и пожарьте с обеих сторон.

Яичница с тертым сыром

Требуется: 3 яйца, 30 г сыра, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления. Сковороду смажьте сливочным маслом, посыпьте тертым сыром и вылейте на нее яйца. Яичницу посыпьте оставшимся тертым сыром и поджарьте в сильно нагретой духовке.

Салат из огурцов

Требуется: 100 г свежих огурцов, 2 ст. л. майонеза, соль, зелень лука, укропа.

Способ приготовления. Огурцы очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте мелко нарезанную зелень, заправьте салат майонезом и посолите.

Перед подачей на стол разогрейте бутерброд в духовой печи.

Бутерброд "Виват!"

Начинка из жареного сома

Яичница с тертым сыром

Салат из огурцов

Комментарии

Добавить комментарий